食品安全關系千家萬戶，關系每個人的健康。為了進一步落實幼兒園食品安全工作，濟南市歷下區丁佳幼兒園開展了“食品安全 與我同行”安全生產月活動。
一、深入學習 提高認識
“民以食為天，食以安為先”為加強幼兒園食堂食品安全工作的管理，確保飲食安全，對廚房人員進行了《餐飲服務食品安全操作規范》培訓，內容涉及食品處理、清潔操作、餐用具保潔等各個環節的標準和基本規范。通過培訓，加強了食堂從業人員的安全意識、為營造健康、衛生、和諧的校園環境，盡心，盡職，盡責。
二、規范管理 定期檢查
制定嚴格的幼兒園食堂衛生安全管理制度，定期檢查食堂中的一系列工作。食品加工、出售飯菜的從業人員上班時，必須穿戴整潔的工作衣帽，上操作臺必須戴口罩，保持個人衛生。
三、高度重視 廣泛宣傳
各班圍繞“食品安全 與我同行”這一主題，開展了形式多樣的安全教育活動。通過圖片、視頻、動畫等形式，讓幼兒掌握更多的食品安全知識。通過微信群、家園聯系欄等方式向家長開展食品安全知識宣傳，及時下發《丁佳幼兒園食品安全告家長書》擴大食品安全知識的宣傳面，增強食品安全、衛生的教育效果。
通過食品安全活動，向師生及家長科普食品安全知識，倡導健康、科學的生活方式。今后，我們還要進一步加大工作力度，深化“食品安全”理念，為全園師生創建一個安全、衛生的校園生活環境。
