去年雙11期間,蘇寧小店以環比日常猛增10倍的訂單量交出了亮眼的成績單,表現堪稱漂亮。蘇寧小店被認為是蘇寧布局新零售的關鍵一站,是蘇寧智慧零售的“微系統”與“微循環”。這一次,蘇寧將目光瞄準到數量龐大且消費穩定的社區居民,所以,這個成績單中,不僅有向來對新生事物接受度較高的年輕人的貢獻,社區大媽們也功不可沒。那么,蘇寧小店拿什么俘獲了年輕人與社區老人兩大群體的“芳心”?
蘇寧小店,短短三年間,從初生牛犢成長為便利店行業的中堅力量之一。根據5月14日中國連鎖經營協會發布的《2018年中國便利店TOP100》,蘇寧小店以4508家門店排在第四位,而在一年前蘇寧小店還榜上無名(文末附完整榜單);截至2019年3月31日,蘇寧小店及迪亞天天自營店面合計5098家,簽約儲備門店1046家,突破萬家規?;虿贿h矣。
據介紹,蘇寧小店是圍繞本地化客群,滿足消費者10分鐘內到店消費和最快30分鐘送達服務需求的O2O生活平臺,業務范圍覆蓋71座城市、25000個社區和7500萬用戶。如今,蘇寧小店已形成社區店、CBD店和大客流店三種大的店面模型,并根據小店所處的具體點位,利用蘇寧在大數據、算法和人工智能上的技術優勢,讓“智慧零售大腦”對小店精準選品。
此外,蘇寧小店占位打出了一系列組合拳,門店餐飲集結各大品牌,包括一屜鄉包子、九陽豆漿,武漢門店里的熱干面等,蘇寧成為了又一個“跨界打劫”餐飲業的商業巨頭,它和盒馬鮮生的“海鮮 堂食”的零售模式不同,蘇寧小店采取的是“新鮮果蔬 餐飲檔口”的零售模式。
2018年7月,蘇寧小店就與九陽豆漿攜手,成為戰略合作伙伴,也讓蘇寧小店的餐飲如虎添翼,九陽豆漿在店內采用“好機好料好豆漿”的模式,口感全國標準化,21秒一杯,能夠滿足早高峰消費者快速、便捷喝豆漿的需求,同時九陽豆漿·九豆原萃的時尚系列口味,山楂烏梅煎、檸檬紅茶、豆戀咖等也把下午茶這個時段利用起來,為門店帶來更多流量,并增強顧客黏性。
位于南京CBD的蘇寧小店,21秒一杯九陽豆漿,每天賣出150多杯,早上7點開始,便排起了長隊買早餐,此外一日三餐九陽豆漿外賣,現買現打無需等待。
蘇寧小店的九陽豆漿,是從東經127°,北緯42°東北肥沃黑土平原的天然種植環境里,精挑細選高蛋白非轉基因大豆品種,采擷最飽滿的優質大豆,經過15道工藝精細制作,萃取大豆原汁美味,極大程度保留天然健康營養。
離人近的打敗離人遠的,高頻剛需永遠是搶占線下流量的第一入口,而餐飲、零售無疑是高頻剛需的冠亞軍。
新形勢下的新零售正在重構人、物、場的關系,蘇寧小店也正在顛覆與重塑,以全新的視角將三者重新組合起來,去更加地迎合現代的消費喜好與趨勢。餐飲業亦是如此,當外賣成為餐飲業的重要營收部分,當更多無關餐飲的元素被糅合進餐飲經營,當餐飲營銷有了更豐富的表現形式與渠道,新餐飲應運而生。
九陽豆漿操作與口感標準化,確保便利店連鎖終端口感無差異,解決難以統配鮮豆漿、不易掌控原材的痛點,操作便捷沒有浪費。同時,九陽豆漿踐行保姆服務,遍布全國的服務網絡和售后管理體系為連鎖運作提供安全保證。
九陽豆漿更是與喜士多、7-11、十足、金虎、好德、好鄰居、友琪、快客、見福、珍熙等眾多知名便利店體系一起達成高度默契,為社區居民的日常生活服務,送一份便捷與滿意。