3月12日下午，溧陽市教育局組織了提升品質食堂專項研究項目會議，溧陽市教育局副局長虞錫平，江蘇省溧陽中學副書記任旭東等同志參加了會議，會議由安監科芮進科長主持。
會上，芮科長詳細介紹了為提升學校品質食堂工作，提出專項研究項目組的意義。為了保障學校食堂食品安全，滿足家長、學生健康飲食的更高要求，對學生進行飲食文化的培養與熏陶，教育局將成立由省溧中負責的“五常 ”管理、溧陽市天目湖中專負責的營養菜譜開發、溧陽市外國語小學及溧陽市東升實驗幼兒園負責的食育文化三個專項研究項目組，并以此帶動全市食堂工作高水平發展。芮科長還對項目實施的目標、項目組的組建、項目的實施過程等內容提出了指導性建議。
會上，各校代表對各自承擔的項目提出項目實施構想。任副書記提出，落實學校食堂“五常 ”管理是原則性要求，近兩年來該項工作推行已經非常迅猛，大家還要通過項目組研究的推進使其更加扎實。盧振坤副校長提出，營養菜譜的開發與實施對于學生認識健康飲食、營養均衡非常重要。為了更好的推行該項目，天目湖中專還會發揮傳幫帶功能，為全市每一個學校食堂培訓出一名高水平廚師來。陸麗萍校長則根據小學生飲食情況中出現的挑食、浪費等問題談起，提出食育文化可以從飲食習慣、營養認知、食品制作、餐飲禮儀等方面培育。王兆軍副園長則從幼兒園依托名師工作室、課題研究、校本特色課程等角度提煉食育文化項目研究的思路。
會上，虞局長強調，在溧陽市委、溧陽市政府大力支持下，大家要有高水平、高質量、精益求精的食堂管理思路，要有品質食堂建設探索者的精神，認識學校食堂服務學生及家長的內涵，不僅要辦好品質食堂，還要挖掘品質食堂的深度，發揮好品牌學校食堂管理經驗的推廣與輻射價值。
