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          成都4家肉鋪賣注水肉遭罰 教你一招分辨注水肉

          教育裝備采購網 2018-07-31 10:16 圍觀738次

            成都4家肉鋪賣注水豬肉遭罰教你一招分辨注水肉,成都菜市現注水豬肉。日前,青羊區4家豬肉鋪因經營注水豬肉被成都市食藥監局警告、罰款。

            處罰信息顯示,青羊區九洲新點豬肉經營部經營的豬肉經檢驗水分含量為78.6%,青羊區蘇坡農副產品綜合市場豬肉批發區周天蓉、廖秋、潘樹根經營的豬肉經檢驗水分含量分別為78.9%、78.4%、77.9%?,F行強制性國標《畜禽肉水分限量》(GB18394-2001)規定,豬肉中的水分含量應≤77%?!妒秤棉r產品市場銷售質量安全監督管理辦法》明確,禁止銷售未按規定進行檢驗或者檢驗不合格的肉類,否則處1萬元以上3萬元以下罰款。

            四川省食藥監局提醒,注水肉不僅品質較差,而且有較大食品安全隱患。易使肉的營養成分受到破壞,還會產生大量細菌毒素物質。

            市民如何分辨注水肉呢?四川省食藥監局傳授了一招紙巾檢驗法:用干凈紙巾,附在肉的新切面上,若是正常肉,紙巾可完整揭下,且可點燃,完全燃燒;若是注水肉則不能完整揭下紙,且揭下的紙巾不能用火點燃,或不能完全燃燒。

            

            CSY- R注水肉檢測儀是我公司自主研發生產的高新技術產品,獲得國家發明專利號:ZL201310178317.X國家實用新型專利號ZL201320262557.3;符合國標《GB 18394-2001畜禽肉水分限量》檢測標準。CSY- R肉類水分測定儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟,排除人為、環境和濕度的影響,縮短檢測時間周期,整個操作時間不超過10分鐘,是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

            深芬儀器生產的CSY-R注水肉檢測儀(發明專利:ZL201310178317.X實用新型專利:ZL201320262557.3外觀專利:ZL201430075376.X,CSY-R注水肉檢測儀能夠快速準確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業集團公司等。

            

          點擊進入深圳市芬析儀器制造有限公司展臺查看更多 來源:教育裝備采購網 作者:深芬儀器 責任編輯:張肖 我要投稿
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