導讀
腸道菌群又出新“技能”啦!近日，發表在《細胞》子刊上的一項研究中，科學家們發現，尿液中腸道細菌的化學特征能夠被用于預測機體將如何響應“垃圾”飲食。
7月5日，發表在Cell Reports上題為“Microbial-Host Co-metabolites Are Prodromal Markers Predicting Phenotypic Heterogeneity in Behavior, Obesity, and Impaired Glucose Tolerance”的研究證實，尿液中腸道細菌的化學特征能夠被用于預測機體將如何響應“垃圾”飲食。
具體來說，科學家們發現，由小鼠腸道中的微生物產生的某些化合物可以被用于預測哪些動物變胖或者出現糖尿病、心血管疾病等健康問題的風險更高。研究人員表示，這一成果有望實現基于患者腸道菌群的組成為其定制個性化的飲食。
高脂肪飲食是肥胖和相關健康問題(如糖尿病和心血管疾病)的主要驅動力。然而，先前的研究表明，吃同樣高脂肪飲食的人可能會有不同的結果。這使得很難“一刀切”地定義什么是“健康飲食”。
居住在我們腸道中豐富的細菌和其它微生物具有很多作用。在這項新研究中，科學家們調查了腸道細菌在機體響應飲食變化中扮演的角色，以及對健康的影響。
在改變小鼠的飲食前，研究人員先利用磁共振波譜分析檢查了它們尿液中由腸道細菌產生的化合物，生成了小鼠微生物組代謝物產生的化學特征圖譜。
研究人員發現，將小鼠切換成相同的高脂肪飲食后，它們會出現一系列的結果，比如，一些動物比其它動物體重增加的更多，或者變得對葡萄糖的耐受更低(糖尿病的早期征兆之一)。
進一步的分析結果揭示了尿液中能夠預測其中一些結果(如行為、體重和葡萄糖耐受變化)的關鍵化學特征。其中，一種稱為trimethylamine-N-oxide(TMAO)的化合物能夠預測葡萄糖耐量的變化。
參與該研究的 Jeremy Nicholson教授說：“這一研究是另一個吸引人的例子，證明了微生物組影響宿主的力量。研究還證實，飲食的價值不僅由你的基因決定，還受你的腸道微生物基因的影響。”
作為一個正在進行的大型臨床試驗(含2000名患者，調查他們的生活習慣、飲食、藥物使用情況、微生物組和其它因素)的一部分，這一研究結果將進一步被調查。匯總所有的這些數據，同時結合先前的研究結果，研究人員有望弄清人將如何響應不同的飲食，以及他們的微生物組是如何影響響應結果的。
科學家們希望，在未來，可以借助從人的尿液樣本和血液樣本中獲得的信息預測出他們能夠對哪種飲食做出最好的響應。
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