2016年10月13日，瑞士萬通中國食品糧油化妝品行業技術交流會在上海奧林匹克俱樂部舉辦。此次交流會為大家分享了食品中酸價及過氧化值測定的國標，油脂氧化穩定儀及其在糧油、化妝品檢測中的應用，講解了油脂氧化穩定儀的維護和驗證，還分享了瑞士萬通近紅外應用和售后服務eTcc。交流環節客戶十分活躍，對實際工作中遇到的儀器操作和應用問題進行了探討和分享。
食品中酸價及過氧化值標準分享
油脂氧化穩定儀應用及維護介紹
近紅外應用介紹
售后服務講解
892專業型Rancimat油脂氧化穩定性分析儀
儀器特點
• 通過電腦可以控制儀器的所有功能
• 每個測量位，有獨立測量啟動鍵
• 儀器液晶屏顯示每個測量位的運行狀態
• 獨特的配件使儀器具有前所未有的測量可靠性和操作簡便性：
- 價格低廉的一次性玻璃測量附件
- 結實耐用的測量杯蓋一體化電導測量池
• 每臺儀器有兩個加熱模塊，八個測量位(每個加熱模塊有四個測量位)
• 一臺電腦最多可以控制四臺儀器
全新的StabNet軟件
• 清晰而布局合理的用戶界面
• 高級別的數據安全，來自操作型數據庫和自動備份功能
• 客戶端服務器帶來良好的網絡功能
• 用戶管理可自由配置的訪問權限
• 數據庫有靈活的過濾，排序和統計功能
• 數據結果透明度高，這是由于數據庫存儲了所涉及的：
- 測量結果、方法、儀器設置參數
- 測量結果的重新評估或重新計算的數據歷史
• 符合FDA 和GLP相關要求
主要應用
• 動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩定性測定
• 抗氧化劑的抗氧化能力評價
• 富含油脂的化妝品氧化穩定性測定
典型的應用案例
• 防曬油
• 唇膏
• 護手霜
• 沐浴露
