近日,市教育局、市食品藥品監督管理局組成聯合檢查組,對全市50家中小學食堂進行了隨機抽查。
督查內容包括監管部門監管責任落實情況、學校主體責任落實情況及學校食堂食品安全管理情況等,重點檢查“四查”制度落實情況,查看學校食堂是否履行主體責任,環境衛生、食品加工、清洗消毒、食品留樣等操作是否規范等,縣(市、區)監管部門是否開展季度檢查,責令整改事項是否落實等。
從檢查結果看,德城區區直機關幼兒園食堂、德州市實驗中學食堂、德州市第二中學學生食堂等絕大多數學校主體及管理人員食品安全意識顯著增強,環境衛生、食品加工、清洗消毒等操作規范;寧津縣第一中學餐廳、禹城市房寺中學食堂、德州市陵城區江山實驗學校食堂等鄉鎮學校食堂通過提升改造,食品安全狀況得到明顯改善。
對部分學校食堂基礎設施差、衛生有死角等問題,市教育局、市藥監局要求進行限期整改。