熱電偶溫度計是利用兩種不同金屬導體的接點，受熱后產生熱電勢的原理制成的測量溫度儀表。主要由熱電偶、補償導線和電氣測量儀表(檢流計)三部分組成。用兩根不同的導體或半導體(熱電極)的一端互相焊接，形成熱電偶的工作端(熱端)，用它插入被測介質中以測量溫度。熱電偶的自由端(冷端)分別通過導線與測量儀表相連接。當熱電偶的工作端與自由端存在溫度差時，則產生熱電勢，因而補償導線上就有電流通過，而且溫差越大，所產生的熱電勢和導線上的電流也越大。通過觀察測量儀表上指針偏轉的角度，可直接讀出所測介質的溫度值。常用的普通鉑銠—銠熱電偶(WRLL 型 )最高測量溫度為1600℃。普通鉑銠—鉑熱電偶(WRLB) 最高測量溫度為1400℃。普通鎳鉻—鎳硅熱電偶(WREU) 最高測量溫度為1100℃。
熱電偶溫度計的優點是，靈敏度高，測量范圍大，無需外接電源，便于遠距離測量和記錄等。缺點是需要補償導線，安裝費用較貴。在工業鍋爐上，常用來測量蒸汽溫度、爐膛火焰溫度和煙道內的煙氣溫度。
