作為目前國內最具規模的食品機械展覽會，從2006年開辦至今，食品機械展已成功舉辦了7屆，如今已成為會員企業與展商企業進行國內外貿易、信息技術交流的大窗口和大平臺。在多年的發展歷程中，食品機械展在全球首次提出按產品類別依次劃分展覽區域的原則，分別為加工機械展區、包裝機械展區、烘焙設備及包裝材料展區，實現了與國際接軌。據食品公會負責人介紹，本屆機械展將覆蓋整個機械行業產業鏈，參展企業包括食品包裝機械、飲料機械企業，生產線、設備、器具、模具企業，包裝設備及設計、生產企業及管理、培訓、技術服務企業等。
據了解，為了滿足廣大展商和觀眾的需求，本屆機械展面積和展位數量均將再創歷屆新高，預計將達到40000平方米、近1000個展位，目前展位預訂工作已全面打響。中華食品工業聯合會機械業公會負責人在接受媒體采訪時表示：“預計本屆機械展參觀觀眾將超過5萬人次，吸引來自東南亞、歐美等20余個國家和地區的諸多專業買家，國際化趨勢將更加明顯?！边@種國際化的展會特質，也深刻體現出本屆機械展將把“立足長三角、輻射東南亞”的戰略方針繼續落到實處。
隨著2014上海食品機械展國際影響力的不斷提升，本屆機械展繼續受到海內外食品工業同仁的熱切關注，將再次點燃國內外食品工業展團的熱情
