摘要：本發明公開了一種有效殺滅超聲殺菌過程中產生的活的不可培養狀態微生物的方法，包括：將金黃色葡萄球菌用無菌生理鹽水洗滌后渦旋到弱酸性電位水中，立刻對該細菌懸浮液進行超聲處理。本發明提供的方法，是將金黃色葡萄球菌菌體渦旋到弱酸性電位水中，然后再進行超聲處理，大大降低了活的不可培養狀態細菌的比例。本發明的實驗證明，利用超聲波聯合弱酸性電位水技術處理細菌，可有效降低超聲殺菌過程中活的不可培養狀態細菌的比例，增強了超聲殺菌工藝的安全性，有利于推廣超聲殺菌技術的產業應用。
- 專利類型發明專利
- 申請人浙江大學;
- 發明人丁甜;李嬌;廖新浴;劉東紅;葉興乾;陳健初;胡亞芹;陳士國;
- 地址310027 浙江省杭州市西湖區浙大路38號
- 申請號CN201610365148.4
- 申請時間2016年05月27日
- 申請公布號CN105995375A
- 申請公布時間2016年10月12日
- 分類號A23L3/005(2006.01)I;A23L3/358(2006.01)I;
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