摘要：本發明提供了一種α-熊果苷生產過程中蔗糖磷酸化酶的回收方法，所述α-熊果苷生產過程以蔗糖和氫醌為底物，利用游離的蔗糖磷酸化酶粗酶液作為催化劑催化合成α-熊果苷。反應結束后，首先向反應液中加入一定濃度的添加劑以提高其穩定性，然后利用陶瓷膜過濾除去不溶性的絮狀物質以及一些大分子蛋白，再利用孔徑較小的超濾膜進行游離蔗糖磷酸化酶的回收，最后利用回收的蔗糖磷酸化酶進行下一批次的催化反應。反復操作，達到重復利用蔗糖磷酸化酶的目的。本發明首次提出蔗糖磷酸化酶的回收利用，并且該方法對于降低膜污染，延長膜的使用壽命，降低生產成本等都具有重大意義，從而使得游離蔗糖磷酸化酶在酶催化領域有很好的應用前景。
- 專利類型發明專利
- 申請人南京工業大學;
- 發明人姜岷;萬月佳;賀愛永;馬江鋒;張敏;陳可泉;韋萍;歐陽平凱;
- 地址211816 江蘇省南京市浦口區浦珠南路30號南京工業大學生工樓A座601室
- 申請號CN201210474703.9
- 申請時間2012年11月21日
- 申請公布號CN102925418A
- 申請公布時間2013年02月13日
- 分類號C12N9/10(2006.01)I;
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