摘要：本發明公開了一種低場核磁共振鑒別食用油品質的方法，適用于正品食用油與劣質地溝油的鑒別測量，該方法以正品食用油和劣質地溝油弛豫時間圖譜數據的區別為主要鑒別依據，以正品食用油和劣質地溝油的核磁共振信號為主要觀察對象，以正品食用油與劣質地溝油的橫向弛豫時間圖譜數據對比分析為主要手段進行正品食用油與地溝油的快速準確鑒別。本發明方法具有：測量結果準確性高、重復性好、穩定性好、耗時短等優點，易于實現食用油類品質的現場鑒別，為各食用油類品質檢測的工作提供可靠油品信息。
- 專利類型發明專利
- 申請人蘇州紐邁電子科技有限公司;上海理工大學;上海紐邁電子科技有限公司;
- 發明人楊培強;王欣;劉寶林;周凝;張英力;陳路平;
- 地址215163 江蘇省蘇州市新區蘇州科技城大連軟件園2號樓101室
- 申請號CN201010268825.3
- 申請時間2010年09月01日
- 申請公布號CN101975788B
- 申請公布時間2012年02月15日
- 分類號G01N24/08(2006.01)I;
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