摘要：本發明公開了一種蘋果渣液固態發酵生產飼料蛋白的方法。其生產工藝過程如下：首先將粉碎的蘋果渣配料成液態發酵培養基，然后接入種子培養成熟的混合菌種進行液態深層發酵，最后將深層發酵液再接入到蘋果渣的固態發酵培養基中進行固態發酵。與單獨固態發酵相比較，該液固態發酵工藝具有種子培養基用量少，菌種純培養少，降低生產成本；生產的飼料蛋白產品，蛋白含量高，營養豐富，成本較低，更適合蘋果渣發酵生產飼料蛋白的工業規?；a和推廣應用。
- 專利類型發明專利
- 申請人西北大學;
- 發明人宋紀蓉;徐抗震;黃潔;馬海霞;
- 地址710069陜西省西安市太白北路229號
- 申請號CN200510041807.0
- 申請時間2005年03月18日
- 申請公布號CN100353858C
- 申請公布時間2007年12月12日
- 分類號A23K1/14(2006.01);A23K1/16(2006.01);
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