6月6日下午，中國農村技術開發中心副主任張輝一行來浙江海洋大學調研，圍繞預制菜產業發展情況展開調研和交流。浙江海洋大學副校長盧金樹出席并主持座談交流會。
座談會上，盧金樹代表學校對張輝一行的到來表示熱烈歡迎。他表示，預制菜是浙江海洋大學學科培育的重要方向，學校發揮特色優勢，聚焦水產品預制菜領域的人才培養、科學研究、成果轉化和產業創新發展需求，持續提供高質量水產品預制菜科技資源、成果轉化與推廣服務，成為支撐水產品預制菜產業高質量發展的重要引擎。他指出，學校積極參與舟山市重大產業科技攻關項目“大宗水產品預制菜肴加工關鍵技術研發”等創新創業項目，承建舟山市水產品預制菜技術創新公共服務平臺和舟山市水產品精深加工全流程自動化改造提升公共服務平臺，推動預制菜成果轉化落地，加快推進水產品預制菜產業創新發展，突破預制菜產業發展面臨的痛點、難點，為預制菜等農業產業高質量發展提供有效支撐。
張輝代表中國農村技術開發中心對學校長期以來的支持表示感謝，并高度評價了浙江海洋大學在預制菜研發領域取得的成績。他指出，中國農村技術開發中心主要從事農村農業、食品領域事業發展，承擔農村農業科技成果轉移轉化、科技需求分析、農業企業技術創新與合作、國家級科技創新平臺建設等方面的工作。他表示，希望浙江海洋大學充分發揮院?？蒲袃瀯?，與生產企業密切合作，以需求導向為指引，緊緊圍繞當前預制菜產業亟須解決的難題，把技術創新與市場需求相結合，創造舟山海洋特色，更好地服務長三角一體化發展重大戰略。他希望浙江海洋大學相關項目團隊抓住預制菜產業發展契機，充分發揮舟山海產品原料優異的優勢，統籌謀劃產業定位，合理布局產業結構，加快預制菜產業行業數字化、智能化轉型，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，下一步強化同農業農村部和上級相關部門進行溝通交流與合作，推動預制菜產業規?；?、標準化發展。
會上，浙江海洋大學食藥學院院長鄧尚貴教授介紹其團隊在預制菜領域研究成果及推進產業創新情況。隨后，雙方圍繞預制菜產業發展政策性支持、標準化建設，水產預制菜肴原料篩選、原料減菌化處理及包裝，保質保鮮關鍵技術和智能控制在冷庫等水產品保鮮處理上的新技術探索，鮮活水產品致病微生物安全控制及流化冰保鮮技術研究等方面進行了深入交流探討。
中國農村技術開發中心園區處、綜合與監督處和江蘇省農業科學院農產品加工所以及浙江海洋大學科技處、食藥學院負責人和相關教師代表等參加座談。
