近日，北京農學院食品科學與工程學院“碰河寺‘小蕎人家’”社會實踐團立足學院學科特點、專業優勢，積極響應首都高校師生服務“鄉村振興”行動計劃，赴密云區大城子鎮碰河寺村，聚焦碰河寺村蕎麥產業發展，投身到鄉村振興戰略中去。用腳步丈量京華大地，用青春書寫首都鄉村振興新篇章，在實現“鄉村振興”的偉大征程上，貢獻北農智慧和青春力量。
碰河寺村位于密云區大城子鎮北部，地處錐峰山西麓深山區。環境清幽，民風古樸，經濟收入主要來源于種植板栗、核桃等。隨著經濟社會的發展，年輕人外出求學、就業等，村里常住人口100余人，不到戶籍人口的1/3，且多為老年人，越來越不能滿足林果業種植的需要，亟需探索新的發展之路。
食品科學與工程學院師生在了解到碰河寺村的現況后，主動與村委會對接，共同探討碰河寺村的解困之路，學院馬挺軍教授帶領團隊立足碰河寺村山地貧瘠、勞力缺乏、環境優美的實際，建議嘗試種植蕎麥、開發蕎麥產品和打造以蕎麥文化為主題的民俗旅游，助力鄉村產業振興，該建議得到了碰河寺村黨支部書記王建偉和駐村第一書記李齊的一致贊同，食品科學與工程學院組建“小蕎人家”實踐團，開始了助力碰河寺村建成具有傳統文化氣息的魅力科技、宜居新村的鄉村振興行動計劃。
截至目前，“小蕎人家”實踐團兩次前往碰河寺村，融入村民中間、走向田間地頭，立足當地實際，依托學院專業特色，科普健康常識、指導蕎麥種植、商談農產品營銷、謀劃蕎麥文化打卡地等，用實際行動助力鄉村振興。
食品安全先行，共筑鄉村“健康巢”
“小蕎人家”實踐團師生面向村民宣講食品安全知識。重點圍繞食品安全衛生五大要點、常見的食品添加劑、常見的食品包裝信息、如何預防食物中毒等方面開展了食品安全教育。結合現場發放的水杯，為村民講解了如何選擇和正確使用塑料水杯，幫助村民養成良好的飲食習慣、規避有害添加劑。
團隊深入講解，化解疑難問題
實踐團師生還就村民關心的食品安全問題和“小蕎人家”項目開展一對一解答，充分發揮食品科學與工程學院專業優勢，解讀了群眾關心的兒童食品選擇、食品營養與健康、如何結合基礎病科學合理搭配飲食等知識。
關于蕎麥新產業，村民們普遍關心如何種植、如何加工、如何營銷推廣……“小蕎人家”實踐團師生認真總結了相關知識點和團隊的成功案例，為村民們一一細致解答。
走向田間地頭，助力蕎麥產業
為了讓村民們少走彎路，“小蕎人家”實踐團師生到田間地頭，采取土樣、觀測目前農作物的長勢，以確認播種蕎麥的合適時機。還與當地農民細致交談，探討玉米地套種蕎麥模式，探討如何進行蕎麥規?；N植提高收益，在田間地頭解答了村民疑問，詳細講解蕎麥播種、灌溉、施肥等注意事項，并就后續如何利用蕎麥花打造網紅打卡地、用蕎麥產品打造文化旅游宣傳名片等進行指導。
帶著在碰河寺村遇到的疑問，“小蕎人家”實踐團隊到北京榮濤豌豆產銷專業合作社學習交流，在社長張濤的帶領下對蕎麥種植進行了實地參觀和調研，增強團隊信心，提高解決實際問題的能力。
青年一代要自覺將“小我”融入“大我”新時代。鄉村振興正是農業院校師生在新時代的大舞臺?！靶∈w人家”實踐團已經出發，在碰河寺村建設具有傳統文化氣息的魅力科技、宜居新村的鄉村振興道路上努力前行，貢獻北農人的智慧和力量，以實際行動踐行“請黨放心，強國有我”的錚錚誓言。
