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        1. 教育裝備采購網
          第八屆圖書館論壇 校體購2

          國家糧食和物資儲備局16項行業標準樣品

          教育裝備采購網 2021-12-17 10:43 圍觀616次

            16項行業標準樣品有:早秈米加工精度標準樣品(精碾、適碾)、晚秈米加工精度標準樣品(精碾、適碾)、粳米加工精度標準樣品(精碾、適碾)、南方小麥粉加工精度標準樣品(特制一等、特制二等、標準粉)、北方小麥粉加工精度標準樣品(特制一等、特制二等、標準粉)、秈稻整精米率標準樣品、粳稻整精米率標準樣品、粳米品嘗評分參考樣品、秈米品嘗評分參考樣品。

          序 號

          標準樣品名稱

          標準號

          特征描述及參考值

          適用標準

          有效期

          1

          早秈米加工精度標準樣品

          精碾

          LS/T 15121.1-2020

          精碾:背溝基本無皮、或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占80%~90%;或留皮度在2.0%以下。

          適碾:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過1/5的占75%~85%,其中粳米、優質粳米中有胚的米粒在20%以下;或留皮度為2.0%~7.0%。

          GB/T 1354-2018

          1 年

          2

          適碾

          LS/T 15121.2-2020

          1 年

          3

          晚秈米加工精度標準樣品

          精碾

          LS/T 15122.1-2020

          1 年

          4

          適碾

          LS/T 15122.2-2020

          1 年

          5

          粳米加工精度標準樣品

          精碾

          LS/T 15123.1-2020

          1 年

          6

          適碾

          LS/T 15123.2-2020

          1 年

          7

          南方小麥粉加工精度標準樣品

          特制一等

          LS/T 15111.1-2020

          麩星含量:1.38±0.40,

          L*:91.98±0.98,

          a*:-1.00±0.08,

          b*:7.55±0.50

          GB/T 1355-1986

          1 年

          8

          特制二等

          LS/T 15111.2-2020

          麩星含量:1.76±0.37,

          L*:91.57±0.29,

          a*:-0.91±0.08,

          b*:7.62±1.22

          1 年

          9

          標準粉

          LS/T 15111.3-2020

          麩星含量:2.94±0.44,

          L*:91.13±0.28,

          a*:-0.85±0.10,

          b*:7.90±1.16

          1 年

          10

          北方小麥粉加工精度標準樣品

          特制一等

          LS/T 15112.1-2020

          麩星含量:1.42±0.26,

          L*:92.14±0.27,

          a*:-0.99±0.06,

          b*:7.71±1.02

          1 年

          11

          特制二等

          LS/T 15112.2-2020

          麩星含量:1.85±0.36,L*:91.69±0.96,

          a*:-0.91±0.10,

          b*:7.66±0.89

          1 年

          12

          標準粉

          LS/T 15112.3-2020

          麩星含量:3.10±0.50,

          L*:91.08±0.83,

          a*:-0.81±0.05,

          b*:7.69±1.06

          1 年

          13

          秈稻整精米率標準樣品

          LS/T 15321-2020

          秈稻整精米率:46.6, 不確定度:1.0

          GB/T 21719-2008

          1 年

          14

          粳稻整精米率標準樣品

          LS/T 15322-2020

          粳稻整精米率:55.7, 不確定度:0.8

          GB/T 21719-2008

          1 年

          15

          粳米品嘗評分參考樣品

          LS/T 1534-2020

          綜合評分78 分,

          不確定度:±2

          其中:

          氣味16 分;

          顏色6 分;

          光澤度6 分;

          完整性4 分;

          粘性7 分;

          彈性7 分;

          硬度8 分;

          滋味21 分;

          冷飯質地3 分。

          GB/T 15682-2008

          1 年

          16

          秈米品嘗評分參考樣品

          LS/T 1535-2020

          綜合評分79 分,

          不確定度:±2

          其中:

          氣味16 分;

          顏色6 分;

          光澤度6 分;

          完整性4 分;

          粘性7 分;

          彈性8 分;

          硬度8 分;

          滋味21 分;

          冷飯質地3 分。

          GB/T 15682-2008

          1 年

          注:小麥粉加工精度標準樣品特征參考值按照GB/T 27628—2011 的要求,采用小麥粉加工精度測定儀測定。

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