近日，安徽省合肥市包河區教體局下發了《關于開展學校餐飲浪費情況自糾自查工作的通知》，在全區中小學、幼兒園開展餐飲浪費情況自糾自查工作，圍繞制止學校餐飲浪費專題，從組織領導、餐飲供給、宣傳教育和制度體系四個方面自查存在的問題，摸清浪費現狀，采取有效措施，探索構建制止餐飲浪費長效機制。全區各中小學、幼兒園高度重視此項工作，組織相關人員認真學習習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，學習教育部和教育廳相關文件要求。各學校、幼兒園高招迭出，引導廣大師生牢固樹立勤儉節約意識，養成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，讓勤儉節約在全區教育系統蔚然成風。
宣傳先行、深入人心。區內學校、幼兒園利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節約、反對浪費宣傳，提倡文明用餐“光盤行動”。學校充分發揮課堂主渠道作用，在學科課程中深入挖掘教育資源，把勤儉節約內容有機融入課堂教學中。
環境育人、形成文化。包河區各校、園充分發揮環境育人功能，弘揚文明就餐、杜絕浪費的用餐文化。在學校食堂、就餐點明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐，讓節約教育的宣傳畫在學校隨處可見，營造濃厚的節約糧食氛圍。
建章立制，長效施行。全區各學校建立校園就餐管理和學校節約糧食管理制度，完善防止餐飲浪費的具體辦法和獎懲制度，大力倡導“光盤行動”。設立以教師和學生為主體的就餐監督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監督。嚴格落實“校長陪餐”制度，對學生的浪費行為及時進行制止。開展以班級為單位的“勤儉節約新食尚 光盤行動我當先”活動，在就餐過程中通過積分形式鼓勵學生積極響應光盤行動，爭做光盤好少年。
專題教育、注重實踐。利用世界糧食日、全國愛糧節糧宣傳周等契機，區內各校、園開展專題教育，加強糧食安全宣傳。將愛糧、節糧教育與學生勞動實踐和社會實踐結合起來，通過學校的職業體驗，特色課程中的“開心農場”、“美味廚房”等，讓學生在勞動實踐中獲得糧食的有關知識、體驗勞動艱辛和食品來之不易，形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
近期，區教體局聯合區紀委對全區中小學、幼兒園開展制止餐飲浪費專項督查。區政府副區長宋琪、區紀委派駐區教體局紀檢組組長劉光柱、區紀委監委組宣部副部長楊慶，包河區教體局副局長鄭春強、吳家良等，先后來到合肥市包河區外國語第二小學、合肥師范附小二小、三小、四小，46中南校區等多校實地督查。
在合肥市包河區外國語第二小學就餐的階梯教室內，宋琪對當日菜肴一一仔細查看，并聽取了該校校長王軍關于學校厲行節約、反對浪費的一系列舉措。學?？倓仗帬款^開展了“爭做光盤小達人”的集星活動，對于班級每一天的倒菜狀況都進行記錄跟蹤。學校將在期末評選出光盤示范班級，把“珍惜糧食”的教育貫穿在每一天，落實到實處。
合肥師范附小三小向全校同學發出“光盤一二三”倡議書：吃飯不說話；光盤不浪費；餐具不亂丟?！耙恢嘁伙?，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！睂W校在餐廳懸掛橫幅標語、餐桌張貼光盤行動文明小標貼，制作“光盤行動我最棒”展板。全校81個班級，每個班級都有創意十足的活動，比如：光盤請亮燈、“光盤小明星”評選、“光盤我們在行動”照片墻、爭做“小小光盤人”等。值班領導及食堂管理人員根據各班剩余飯菜量以及班級管理等方面，每月評選出光盤行動示范班，在升旗儀式上頒發示范班牌。老師們也身先士卒，做好榜樣，本學期開展了教職工“光盤之星”評比活動，每日光盤的教職工可以領取一枚小星星，張貼在展板上，學校將給予表彰。
合肥萬慈小學的《午餐.食育》課程時間里，語文老師結合“光盤行動”這一主題，利用繪本《一粒米的旅程》給孩子們講述了糧食的由來。同時，根據年齡特點，課堂中還引入了《我絕對絕對不吃番茄》的故事，幫助萬慈娃在養成節約糧食好習慣的同時，也不要挑食，保證營養均衡，才能茁壯成長。美術老師們則是別出心裁，給萬慈娃設計了一場有趣的藝術活動——蔬菜拓印。秋葵可以印小花、蓮藕可以印鏤空花、香菇可以印白云……孩子們盡情地發揮著奇思妙想，一幅幅“大作”就完成了。萬慈娃在《午餐.食育》課程中了解到蔬菜的結構和形狀，不僅如此，他們還化身“小廚師”，在課程的“勞動模塊”中跟著老師一同完成了美食制作，體驗加工食物的不易。除此之外，數學老師們在課程中帶著孩子們通過數豆子的方法學習算術，也讓孩子們明白了“積少成多”的道理。英語老師以“food（食物）”為主要學習內容，帶著萬慈娃“品嘗”了“一帶一路”的沿線美食。音樂板塊中，老師則是帶領孩子們共同吟唱“憫農”歌曲，跳起“果蔬操”……結合不同學科的特點，學校將“光盤行動”與“食育文化”巧妙融入課堂，讓孩子們在潛移默化中，意識到節約糧食的重要性。
在合肥曙宏小學，督查組一行先后來到學校6個用餐教室，對厲行節儉節約的宣傳標語、學生剩飯剩菜情況以及餐廳泔水桶內剩菜剩飯等情況進行了檢查。督查人員現場詢問了就餐師生對習近平總書記制止餐飲浪費行為精神的知曉程度，了解學校午餐光盤行動評價方法執行情況。為督促師生厲行勤儉節約，一直以來，學校實施午餐教室規范化管理。學校在用餐教室墻面貼上了主題宣傳標語、學生手繪作品、光盤行動評價表，繪制了生動有趣的黑板報，提醒師生時時注意文明用餐、節約用餐。同時，午餐值班教師陪同學生用餐，以身作則，對“光盤”學生進行表揚，一周公布一次名單，形成了人人爭相光盤的良好氛圍，讓勤儉節約的優良傳統在校園煥發出新的生機和活力。
一個個空盤，映出孩子們珍惜糧食的美德；一張張笑臉，透出孩子們文明就餐的喜悅。讓我們攜起手來共同制止餐飲浪費，讓包河區的每一位師生都成為追“光”者。（通訊員：王俊虎 闞宏梅）
