近日，兩江新區教育部門對學校食品安全與營養健康管理有關工作進行了部署，要求各學校、幼兒園簽訂食品安全管理責任書。
會議要求， 要將應納入營養改善計劃范圍的學生（幼兒）全部納入實施范圍，不斷改善學校食堂供餐條件，要進一步督促指導學校建立健全食堂財務管理制度，落實學校食品安全主體責任，學校食堂不得對外承包或變相承包經營、不得營利，必須取得食品經營許可證方可供餐。完善食品安全事故應急處理機制，全面消除食品安全隱患，嚴防學校食品安全事件發生。對主體責任落實不到位、出現系統性風險和嚴重問題的，將嚴肅追責問責，及時通報曝光。
會議還對學校、幼兒園系列餐飲管理制度、安全事故應急方案、食品衛生安全知識培訓等方面提出明確要求。要求必須建立學校、幼兒園膳食委員會，公開食品安全工作相關信息，尤其是幼兒園必須安裝攝像頭對食堂食品加工過程進行全程監控。
