? 之前,軟科盤點了位于“北上廣”地區的一流大學建設高校的眾多食堂,通過大眾點評的評分來探究一下哪家食堂擁有最高的人氣和分數。許多讀者看完后紛紛表示想提名母校(畢竟母校養胖了自己,要常懷感恩的心)。
還有表示,“北上廣”太有局限性了,無法代表廣大高校食堂的先進水平;
更有讀者立志為了食堂的飯菜好好努力!
在北上廣以外,還有不少城市文化底蘊深厚,高校資源較為集中。這些城市不但知名高校云集,飲食文化更是極具地域特色。根據《第一財經周刊》發布的2018《中國城市商業魅力排行榜》,將全國338個地級以上城市進行分級。除了“北上廣深”四座一線城市外,以下這些“新一線城市”擁有較多的“雙一流”高校分布,南京擁有12所,武漢擁有7所,成都擁有7所,西安擁有6所,天津擁有6所。
因篇幅有限,本文根據大眾點評的人氣挑選了一些高校較有代表性的食堂,并附上人均價格和推薦菜。一起來看看有沒有你吃過的食堂吧!
不同高校的規模不同,因此入選數量也有所不同。例如,據不完全統計,華中科技大學(分數線,專業設置)共有30多個食堂,可能本校學生也不能全部品嘗過,因此只能派出“代表隊”進行參賽。本文根據大眾點評上食堂的口味、環境、服務三個維度上的分數計算平均得分來進行排名。
那么,我們一起來看看哪些食堂在同城PK中獲得頭名?哪些高校的學子最有口福?
南京篇
南京有著“六朝古都”之稱,是我國科教文化的中心之一,在古代有“天下文樞”“東南第一學”的美譽,在當代也是長三角地區的門戶城市,經濟重鎮。作為歷史名城,南京的小吃也隨著遍地開花的老鴨粉絲店走向大江南北。不過從食堂菜品來看多為融合菜,以滿足來自天南海北的各地學子。
根據統計結果,南京地區排名第一的食堂為南京農業大學的第一食堂,南京航空航天大學的和園餐廳和第二食堂則包攬第二、三名,南京大學的第六食堂位列第四位,接著是南農的衛崗校區第二食堂。整體來看,南航學子和南農學子最有口福。
南京農業大學具有農業和生命科學的辦學優勢和特色,衛崗校區緊臨明孝陵下馬坊遺址公園,因此食堂也被封為“八心八箭的下馬坊皇家第一食堂”,肉包、油條、豆漿等也被冠以“皇家尊稱”,充滿貴氣。
南京農業大學在2018軟科中國最好學科排名中,農林經濟管理和農業資源與環境學科排名全國第一,作物學全國第二,園藝學排名全國第三。而農大食堂延續了學校在農業學科一貫的優勢。
圖片來源:南京農業大學學生會
南京航空航天大學則是走美食、顏值與名氣兼備路線,在提供可口飯菜的同時打造了別致的就餐環境。例如,結合學科特色打造的航天餐廳;
圖片來源:南京航空航天大學
食堂墻壁的黑板也裝修成滿滿的知識點;
圖片來源:南京航空航天大學
貼心地為畢業生們舉辦了南航畢業龍蝦節;
圖片來源:揚子晚報
以及動不動就上頭條的網紅體質;
極大地提升了就讀于此的幸福感。
武漢篇
湖北省武漢市是中部地區的重要城市,因地理位置處于交通樞紐和戰略要塞,自古以來有九省通衢的稱謂。
提起武漢的高校,人們會想到武漢大學櫻花獨秀,華中科技大學綠樹茵茵,華中師范大學金桂飄香……那么哪所學校的食堂評分最高呢?
武漢地區共有來自5所大學的13個食堂入選,華中科技大學的東一學生食堂和西一學生食堂包攬第一、第二,第三為華中科技大學的百景園和武漢大學梅園并列,接下來是華中師范大學東一食堂名列第五位。與南京地區相比,武漢地區高校食堂性價比較高,華中科技大學食堂更是選擇多樣且物美價廉的代表。
華中科技大學不僅是國內食堂數量最多的大學,而且質量上乘,使得網絡上常有慷慨的HUSTer帶你吃遍食堂!
知名華科燒烤/圖片來源:互聯網
另一所“雙一流”名校武漢大學坐落珞珈山,以清新秀麗的景色聞名全國,食堂的命名不僅充滿詩意,裝修也流露出文藝氣質。
湖濱食堂/圖片來源:武漢大學
湖濱食堂/圖片來源:武漢大學
武漢作為盛產美食的城市之一,以熱干面、鴨脖等小吃聞名,而武漢各高校食堂中不少熱干面、鍋盔、武昌魚等本地特色美食。不知舌尖上的武漢是否有助于“百萬大學生留漢創業就業工程”的實施呢?
成都篇
川菜,中國八大菜系之一,被認為是中華料理集大成者。相信每所大學都有一個“遠近聞名”的川菜小館,色香味俱全,讓人食指大動。成都高校的食堂頻頻榮登“別人家的食堂”,引起全國的羨慕。四川大學就曾派去大廚到上海復旦大學進行交流,憑借著眼花繚亂的招牌川菜征服了復旦學子的胃。
成都地區共有來自五所大學的9所食堂入選,也許是因為成都有太多美食,賦予了食客挑剔的味蕾,這些食堂的平均分要略低于南京和武漢。排名第一為四川農業大學的新食堂,第二為成都理工大學的香樟餐廳,接下來是四川大學江安校區新食堂和電子科技大學風華餐廳并列第三,第五為四川大學活動中心食堂。
成都的食堂以物美價廉聞名,例如川大食堂扇貝2元一個,生蠔3元一個,在眾多大學食堂中也是良心價格了。
四川農業大學食堂則投身“黑暗料理”,曾有紫甘藍、西藍花和香菇做成的“藍瘦香菇”,橘子燒排骨等網紅菜。
圖片來源:四川農業大學
除了以上高校食堂,最良心的可謂是四川師范大學食堂,“3塊3”、“3塊8”的飯菜保持十多年不漲價。
圖片來源:互聯網
西安篇
西安是我國西北地區的重要城市,也是中華文明的重要發祥地之一,深厚的歷史底蘊帶給城市獨特的民俗文化,而飲食文化更是受到當地民族融合的影響形成獨具一格的魅力。
西安地區共有來自四所大學的10個食堂入選,其中西北大學的玉蘭苑排名第一,西安交通大學的康橋苑排名第二,陜西師范大學溢香園排名第三,西安電子科技大學的西區食堂排名第四,丁香餐廳排名第五。西安地區的食堂可謂整體水平差距不多,各所高校都有自己的明星食堂。
西北大學是西北地區“雙一流”名校,也是一所百年名校,始建于清光緒年間,因此西北大學食堂也被稱為“光緒御批皇家御膳房”,拉面、扯面、水餃等獨具風味的特色面食引人垂涎。
蘭州風味的清湯拉面/圖片來源:西北大學
誘人的水餃/圖片來源:西北大學
西安交通大學的小豆花還曾登上過《天天向上》的舞臺,再加上西北風味肉夾饃,是西交大校園里的必嘗窗口,也引得師生們排起了長隊。
圖片來源:網絡
還有不能錯過的掉渣燒餅,夾上雞蛋和火腿,一份營養可口的早餐開啟一天的學習生活。
圖片來源:西安交通大學
另外還有號稱“陜西吃飯大學”的陜西師范大學,品種豐富,種類繁多,光是學子食府的早餐就讓人目不暇接。
圖片來源:學子食府
天津篇
天津,地處華北地區,小吃狗不理包子、十八街麻花膾炙人口,同城兩所“雙一流”名校更是耳熟能詳——天津大學和南開大學。
天津地區共有來自三所大學的8個食堂,排名第一為天津大學的學三食堂,南開大學的第二、第一食堂緊隨其后,天津大學的學五食堂排名第四,天津工業大學軟件園餐廳排名第五。
天津大學前身為北洋大學,始建于1895年,是中國第一所現代大學。校園整體風格古樸大氣,學三食堂在重新裝修后,不僅保留了之前復古的風貌,也加入了工業設計感,潮范兒十足。
圖片來源:天津大學
作為“網紅食堂”,學三也登上過天天向上的舞臺,在全國電視觀眾面前一展廚藝。
在天津讀大學,怎能不吃天津的煎餅果子呢?
圖片來源:互聯網
天津“雙子星”中的南開大學食堂則給學子們提供了滿滿的家鄉味,集合了大江南北的小吃美食,包括土家族醬香餅、蘭州拉面、羊肉泡饃、酸辣粉、大盤雞等等,讓異鄉求學的學子們能吃到一碗“家鄉味”,緩解一下思鄉情。
新疆大盤雞/圖片來源:南開大學
南開大學食堂不僅匯集諸多中華料理,在一些餐廳中還有各式推陳出新的融合菜,西餐簡餐、蛋包飯、咖喱飯等,帶來味蕾的享受。
圖片來源:大眾點評
本文盤點了來自南京、武漢、成都、西安、天津等地較有代表性的大學食堂,而它們恰好位于國內的不同地域,具有一定的代表性。雖然食堂菜肴各不相同,口味有所差異,但作為“中華第九大菜系”,食堂的一蔬一飯都牽動著學子們的心。
大學生活中以學術研究和學習知識為主,但吃、住、行也是影響學生幸福感的重要因素,高校也正是因為提供了個人成長的平臺和溫暖的人文關懷,而成為學子口中的“母?!?。
希望每一個學子都能享受美好的大學生活!