2018年4月19日~21日，由高校分析測試中心研究會(以下簡稱研究會)主辦，南昌大學分析測試中心承辦、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室協辦的“2018年全國食品與環境分析測試學術研討會”，在南昌順利召開。來自全國食品與環境分析測試領域的近百位專家學者參加了本次研討會。開幕式由南昌大學分析測試中心萬益群主任主持，南昌大學副校長朱小理、研究會理事長朱永法、副理事長董林先后致辭。
本次研討會以“健康安全的食品與環境”為主題，邀請了多位國內知名專家學者做大會特邀報告，此外還設立了食品分析測試技術和環境分析測試技術分會場報告。代表們圍繞食品與環境分析樣品前處理技術、食品分析技術與方法、環境分析技術與方法、食品安全與質量控制、污染物的環境過程與效應等議題，就近年來各種現代食品與環境分析測試技術的研究新進展及其在食品與環境相關領域中的應用進行了廣泛而熱烈的學術研討和交流。
全國食品與環境分析測試學術研討會兩年一屆，為食品與環境分析領域專家學者搭建了一個交流互動平臺，營造了良好的科研學術氛圍，有利于建設分析測試人才隊伍，推動我國現代食品與環境分析測試技術進一步發展和提高。經大會組委會研究決定，下一屆研討會由河南師范大學承辦。
