切片機microtome，制作供顯微鏡觀察用的切片的裝置。切片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質支持，每切次借切片厚度器自動向前(向刀的方向)推所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時，由于與前張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。
制作細胞或組織切片的機器。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機。用于電子顯微鏡的有薄切片機，使用玻璃刀或鉆石刀制薄切片。材料的裝置有機械推式和熱膨脹式。用于冷凍切片法的有冷凍切片機、低溫恒溫器、冷凍薄切片機。用于徒手切片的有圓筒切片機(cylinder microtome)。
參考:切片(section)〔1〕對細胞組織為了便于用光學顯微鏡和電子顯微鏡觀察，在固定后，要切成能通過光線和電子射線的薄片，稱為切片?！?〕slice=組織薄片。
二制漿紙行業:般形式有刀盤式切片機，沉重的刀盤還起到飛輪的作用，穩定切片過程。刀片沿盤面輻射狀安裝，并突出20mm左右，原木通過溜槽喂入轉盤的側，刀片與原木軸線成定角度行切片，處理量為290m3SUB/h，通常情況下木片長度24mm，刀盤直徑3360mm，刀盤轉速249rpm，刀盤上安裝有16只刀片，由4臺馬達帶動，總率為4×315kw，馬達速度為25rps。
三chip cutter
將聚合物帶條切成顆粒的設備。切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。刀盤由無變速器傳動。喂入輥由刀盤通過組變換齒輪傳動。刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。調換變換齒輪可改變切斷長度。調節無變速器可改變帶條的惟入速度。切片為圓柱形或矩形。大多使用水下切粒機。其優點是能避免熔體或切片與空氣中氧接觸，并使切片光滑，消除粒中成的粉末。
用途
切片機的用途的主要用途是將藥材、食品、細胞組織和臘等材料行切片處理，以方便他們行下道序。其主要用途如下:
食品切片
食品業用的切片機有:紅棗切片;山楂切片等常用的切片機種類而
食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原
材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率、
耗電小、清潔保養容易、安衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀
，采用口意大利刀片及皮帶及帶有有自動潤滑裝置，率強大,
是賓館、酒家、食堂、肉類場等單位所不可缺少的肉類機
械。 餐飲業用的切片機有:牛羊肉切片等這些在市場上面常見到
的些食品切片機。
作原理
切片機的作原理簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照點的比例或者寬度切成片片。以適用于或者制藥或者別的用途。
不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機
在紙行業也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等分組成，作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩定切片。
還有種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要個殊的切片機，這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。作原理是:利用刀盤由無變速器傳動，喂入輥由刀盤通過組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{換變換齒輪可改變切斷長度和無變速器可改變帶條的惟入速度。
