近日，三元教育局和三元食藥局聯合開展學校食堂規范整治，對利用暑假期間改造升級的三明學院北區食堂、三元區實驗幼兒園食堂等20所學校食堂進行了走訪，了解改造的進度。
據了解，這些需要升級改造的學校食堂，都是C級食堂，原有的功能區劃分不夠規范，整體條件較差，對此，三元區教育局相關股室召開專門會議進行動員，爭取一次性整改到位。
為了保質保量的完成，三元食藥局專門安排人員，對升級改造方案進行審核把關，從硬件設施、加工流程、管理制度等方面，加強技術指導和過程跟蹤。改造升級后的校園食堂，明顯的功能區劃分，做到食物的加工環節，生進熟出，預防食物的交叉感梁，從而保證整個學校的食品安全質量。
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