學校辦食堂，讓孩子們吃上熱乎飯，受到家長稱贊。而學校食堂建設實屬不易。“一個是責任大，另一個是沒有地方得想方設法開辟地方，再者以前從來沒辦過食堂啊，建起來了怎么管理，這些都是面臨的很現實的問題。”青島50中校長楊芳告訴記者，學校的食堂是從當年的雜物倉庫改造而來。雖說只有150平方米，但這個規范化食堂的建設著實來之不易。
2013年，青島啟動第一期標準化食堂建設時，地處原四方老城區的青島五十中列入了市北區首批標準化食堂建設之列。“一方面覺得是好事，但另一方面也頭大啊，哪里有地方啊，還有很多手續，都得去跑。還好，教體局帶著我們一起做。”楊芳說，在教體局領導班子的幫助和指導下，一個個困難終被攻破。從騰地方到設計、規劃、建設，一共用了半年多的時間，2014年3月，孩子們吃上了食堂的熱乎飯菜。青島五十中共有769名學生，目前，所有學生都在學校食堂吃飯。
青島中小學食堂建設步履艱難，特別是在一些老城區，學校原本就校舍緊張，必須先保證正常的教學用房，根本騰不出地方來建食堂。“當時說建食堂，我也很頭大。好在在局領導的指導下，頂著各種困難也就建起來了。”唐山路小學目前的食堂用地之前是一個體育活動場所。一方面要保證學生吃飯，另一方面又不能影響學生體育活動，于是在食堂的樓上設計了一個排球場，排球場周圍有6米高的鋼網，確保學生運動安全。
青島市委高校工委副書記、市教育局黨委副書記劉鵬照說，經過前三年的努力，基礎好一些的學校食堂均已達標，未來三年要創建的學校涉及的多是偏遠的農村學校，任務更重，難度更大。即便困難重重，學校也要聯合相關部門，共同研究解決措施，按時保質保量完成建設任務，讓每個孩子吃上學校食堂做的安全、營養、可口的熱菜。
