淮陰師范學院重視高層次應用型人才培養，扎根實踐協同創新，探索形成了特色鮮明的創新型應用型人才培養路徑。
創新培養理念，探索實踐育人新模式。按照高素質應用型人才的培養目標要求，統籌校內外實踐教學資源，以著力培養學生基礎實踐能力、專業實踐能力、創新實踐能力和社會適應能力為基本思路，建立了以職業需求為導向、以實踐能力培養為重點的實踐教學體系。學校先后與 14 個地方政府、教育行政主管部門、233個行(企)業機構簽訂合作協議。學校積極探索由企業高管和課程主講教授雙師同臺的教學模式，以行業領軍企業的發展歷程和主要問題為主線，結合多種案例和業界前沿研究成果，為學生提供真經驗真智慧、新視野新思路。
融入行業潮流，倡導創新創業教育。學校積極響應“雙創”號召，完善創業教師隊伍、創業課堂體系和創業支持機制，打出創新創業教育“組合拳”。學校推出創業季，通過眾創空間、校友創業沙龍、創客講座、創業診斷掃描器、創業創新大賽，助推學生鍛造自己的創業夢想并付諸實踐。推出“創課堂”，建立“創業+”生態鏈，融合創新、創投、創課等內容，在校內設立創業一條街，為創業者提供助力的平臺資源和學習資源。
重視頂層設計，構建科學的實踐教學平臺。學校為培養實踐型應用型人才，構建了“五環節、五層次、三模塊”的實踐教學體系，使課內與課外相結合、校內與校外相結合，形成了多個實踐教學品牌，既鞏固了學生專業理論知識，有效培養訓練了學生職業能力。
