教育裝備采購網訊：據北京日報近日消息，為保證北京市中小學食品安全，北京市教委、市衛生局近期將聯合開展中小學校食堂安全大檢查，其中，使用非法食品添加劑、地溝油將是檢查重點。這是記者日前從北京市教委獲悉的。
市教委要求，寄宿制學校必須設有自辦食堂，新建、改建學校應當盡量設置自辦食堂。自辦食堂餐飲服務量化分級全部要達到B級以上標準。提供學生營養餐生產企業全部要達到A級標準，營養餐制作、配送嚴格按規范操作，并簽訂合同落實責任。
據悉，本次食品安全檢查將重點監督檢查當前中小學校食堂工作的問題點，如衛生安全、管理和操作規范、非法食品添加劑、地溝油以及轉基因食用油等。發現問題將及時整改，消除隱患。
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