YUS－5加強型酸價快速測定儀酸價和過氧化值測定儀
酸價又名酸值，是表示油脂等物質含酸量的一種形式，是中和一克油脂等物質中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數．新鮮的或精制品中
YUS－5加強型酸價快速測定儀酸價和過氧化值測定儀
指標
1．測量對象：各類油脂的酸價．
2．測量范圍：0.05～40 KOH mg/g．
YUS－5加強型酸價快速測定儀酸價和過氧化值測定儀
3．樣品重量：0.36g（油樣密度為0.96g/ml時，取0．4ml）,
4．測量誤差：＜0.02 KOH mg/g．
5．重復誤差：＜0.02 KOH mg/g．
6.測量時間：數分鐘．
7．電源電壓：交流220V±10%，頻率用50±2 HZ。
8．儀器功耗:＜20W．
9．儀器體積：23 ×29 ×15cm3
10．儀器重量約:2.2 kg.
11．工作條件:環境溫度0~40C0，相對濕度＜85％．
三．工作原理
測定儀工作原理如圖1所示：
恒流源傳感器電流表積分計數器
圖1：測定儀原理框圖
儀器接通電源處于測定狀態時，在含有氯化鉀底液中的傳感器上發生反應而產生滴定的新生堿：
MCl= M＋＋Cl－，K＋＋e－＝K，K＋H2O=KOH＋1／2H
新生堿立即與底液中油樣所含的有機酸反應：
OH－＋RCOOH=RCOO－＋H2O
當中和反應已完成，底液中的酚酞指示劑顯粉紅色穩定不褪，此時中和有機酸所耗堿當量通過電量以酸價形式直接在測定儀顯示屏上顯示（AV mg/g）．當儀器電流控制在10mA，取油樣重時為0.36g (密度為0.98g/ml的油樣，取0.4ml進行測定時)，AV(酸價)與電流積分時間T(S)的關系為：
AV=1.61×10－2T
調試測定儀使T(S)＝1.61×10－2T，則AV=T(S)，儀器數顯屏上的顯示數值，即為樣品酸價值．
四．面板鍵背面板盤排布及
測定儀正面板及背面板排布如圖2所示，功能分述如后：
