一個獨立的離心分離機，演示奶油/牛奶分離的所有方面。提供了測量不同的碗的速度和吞吐率的儀器。
特點/好處
此離心機為各種類型的奶油/牛奶分離提供了實踐教學練習，包括：
油脂含量從12%到55%的各種奶油的生產
演示溫度及離心轉鼓對分離效果的影響
演示不同出產品對吞吐量的影響
學習食品加工過程中清潔和衛生的重要性
理解這種類型的離心機的操作模式，可以使用指示性的圖表，而且可以方便地卸下零部件
技術細節
根據分離度的不同，產量可達每小時125升
儲料槽有10升的容積，在必要時可以裝滿。
分離碗包括19個碟片。
12種速度在8500到10000rpm之間的馬達，可以通過馬達控制裝置上的開關進行選擇。
轉速計有5個數位顯示，測量范圍為60到19999rpm。
分辨率1rpm
兩個有刻度的樣品收集容器，玻璃材質，容量有1.0升和0.4升
一個停止計時器，100mm刻度盤，30小時彈簧機件，有開關和重新設定按鈕
描述
安裝在工作臺上的支撐框架組成了分離器，并帶有變速驅動控制裝置，食品儲料槽及必要的輔助設備。
儲料槽位于離心機的上面，由灰色的陽極氧化鋁制成，而且帶有聚丙烯開關閥門。分離碗裝置是由不銹鋼的碟子和陽極氧化鋁箱組成，內有腈類橡膠密封環，封裝了一個聚丙烯的保護罩并帶有奶油和脫脂奶的輸出口。
馬達直接連接于分離碗，垂直鑲嵌在帶有橡皮軟墊的夾桿腳的鋁模盒上。這個盒子是分離器的支撐。
輔助設備可以促進這種類型的分離的完整的測試，包括：
光學轉速計
產品收集容器
定時停止控制器
工具
底板上包含了部分的圖表，顯示了分離碗零件的細節并描述了其操作模式。
