中量程折射計是一種折射光學儀器，它用來測量物質在水中的濃度。 它利用光在水中折射的原理來完成測量.折射計使用十分簡單：取一滴樣品滴到棱鏡中，并讀取數值就可以了。它具有可調焦點，直接讀取數字，可以測量所有溶液濃度，例如: 果汁、飲料、紅酒、果醬、蜂蜜、牛奶、鹽度、水、鹽水、罐裝食物、清洗液、電池液、防凍液等。 具有自動溫度補償，可用于測試任何溫度范圍的介質。
