產品簡介:
DW-30菌落總數計算報告軟件(V1.1版)由杭州大微公司自主研發,并經權威驗證,符合食品安全標準GB 4789.2—2010《食品微生物學檢驗 菌落總數測定》。應用該軟件,可避免微生物工檢驗人員進行細菌菌落總數報告結果的不一致性, 統一了菌落總數的計算報告方法, 使細菌菌落總數報告工作更加方便、準確。
DW-30菌落總數計算報告軟件可以用于微生物檢驗實驗室中做以下用途:
1.日常檢驗工作的細菌菌落計數: 結果、判斷準確。
2.原始記錄的驗證: 方法統一、依據統一。
3.實驗室差錯事故的確定: 程序自動確認不符合實際的計數結果。
主要特點:
1. 日常檢驗工作的細菌菌落計數:
日常檢驗工作所得到的具體數據具有原始性和可靠性, 采用該程序以科學方法報告, 具有結果、判斷準確的特點。
2. 原始記錄的驗證:
無論哪一位檢驗工作者使用該程序,對同一檢驗結果進行處理將得出的數值。當日常工作的檢驗結果報告之后, 若對數據有異議可采用該程序對原始數據進行驗證, 可以做到方法統一、依據統一、結果統一, 避免事態擴大; 特別當有些數據人工計算困難時, 用該程序計算為簡便。
3. 實驗室差錯事故的確定:
三個稀釋度平皿上的菌落數均在30~ 300 之間時;第二稀釋度平皿上的菌落數大于第個稀釋度平皿上的菌落數; 或第三稀釋度平皿上的菌落數大于平皿1或平皿2上的菌落數時,
按實驗室差錯事故報告。程序自動確認的結果與人工分析結果一致。
附:食品安全標準GB 4789.2—2010中的菌落總數計算和報告規則。
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7.1 菌落總數的計算方法
7.1.1 若只有一個稀釋度平板上的菌落數在適宜計數范圍內,計算兩個平板菌落數的平均值,再將平
均值乘以相應稀釋倍數,作為每g(mL)樣品中菌落總數結果。
7.1.2 若有兩個連續稀釋度的平板菌落數在適宜計數范圍內時,按公式(1)計算:
(圖11)…………………………………(1)
式中:
N——樣品中菌落數;
ΣC——平板(含適宜范圍菌落數的平板)菌落數之和;
n1——稀釋度(低稀釋倍數)平板個數;
n2——第二稀釋度(