摘要：本實用新型公開了一種節能環保型燃氣中餐爐，其技術方案要點是：包括爐殼、位于爐殼內的燃燒裝置、位于燃燒裝置上方的鍋架，還包括蒸煮機構，所述蒸煮機構包括位于燃燒裝置和鍋架之間的加熱水槽，所述加熱水槽的側邊連接有與加熱水槽連通用于容納熱水的熱水池、位于熱水池上方用于支撐蒸籠的蒸架。在明火對鍋架上的鍋子進行加熱的同時，也對鍋架和燃燒裝置之間的加熱水槽進行加熱。加熱水槽中的水流至與其連通的熱水池中，對其上方蒸架上的菜肴進行保溫或加熱。由于不需要將熱水取出，故而熱水帶有的熱能主要用于傳遞至蒸架上的菜肴處，減少取用熱水時的熱量流失，提高熱能的利用率。
- 專利類型實用新型
- 申請人北京金麗廚廚房設備有限公司;
- 發明人夏帥華;
- 地址100000 北京市朝陽區金盞鄉雷莊村村南
- 申請號CN201620964025.8
- 申請時間2016年08月27日
- 申請公布號CN206037160U
- 申請公布時間2017年03月22日
- 分類號F24C13/00(2006.01)I;A47J27/04(2006.01)I;
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