摘要：本發明公開了一種鮮豬腦粉的制備方法。它是取鮮豬腦1份,洗凈,打漿,加0.5～0.8份水,攪拌均勻,過濾,棄去濾渣,濾液在下壓10～20kg/cm2,上壓35～50kg/cm2條件下,于均質機均質后,噴霧干燥即得,其進口溫度185～230℃,出口溫度85～100℃。本發明的優點:1)鮮豬腦經上述工藝制成的豬腦粉,經過均質豬腦細胞膜被打碎,有利于有效成分的溶出;2)該豬腦粉經噴霧干燥,使得其活性成分得到保存;3)經該工藝制得的豬腦粉經質量指標的測定,產品質量穩定。
- 專利類型發明專利
- 申請人浙江省中藥研究所;
- 發明人楊蘇蓓;余琪;王溶溶;朱承偉;
- 地址310023浙江省杭州市西湖區新涼亭
- 申請號CN00119177.2
- 申請時間2000年07月04日
- 申請公布號CN1330889A
- 申請公布時間2002年01月16日
- 分類號A23L1/312;A23L3/46;
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