摘要：本發明屬于智能廚房設備技術領域，公開了一種全自動炒菜機，包括機體，所述機體上設置有加熱裝置，所述機體內設置有拋炒裝置，所述拋炒裝置包括一炒鍋，所述炒鍋設置在加熱裝置的上方；所述炒鍋的上方設置有鍋鏟裝置；還包括分別與加熱裝置、拋炒裝置和鍋鏟裝置連接的控制系統?，F有廚房設備都無法做到離開廚師的掌勺，都需要廚師在一旁看火候，選擇時機等，本發明顛覆現有自動炒菜設備的理念，讓機器更加擬人化，盡最大可能還原廚師炒出的味道。相比于現有技術，本發明的有益效果是：實現了廚師炒菜的標準化，普通人員經過短時間培訓就可以完成原來廚師需要多年經驗積累才能炒出的高品質菜肴，掂鍋工序效果高度擬人，且提高了廚房工作效率。
- 專利類型發明專利
- 申請人深圳市鉅兆商用智能爐業有限公司;
- 發明人侯慶軍;
- 地址廣東省深圳市龍崗區橫崗街道西坑社區百達街黃升發工業區廠房1號102
- 申請號CN201611263851.0
- 申請時間2016年12月30日
- 申請公布號CN106490963A
- 申請公布時間2017年03月15日
- 分類號A47J27/00(2006.01)I;A47J36/16(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I;A47J36/34(2006.01)I;
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