摘要：本發明公開一種磷脂酶D催化磷脂酰膽堿（PC）合成磷脂酰乙醇胺（PE）的方法。本發明包括磷脂酶D的制備及產酶條件優化，催化體系的建立，本發明可以實現磷脂酰乙醇胺（PE）的高效合成。添加底物磷脂酰膽堿（PC）和乙醇胺，通過兩相催化得到磷脂酰乙醇胺和膽堿。本發明使用易得的底物卵磷脂，工藝簡單，反應條件溫和，磷脂酰乙醇胺（PE）的轉化率可達到69.7%。
- 專利類型發明專利
- 申請人南京工業大學;
- 發明人陳可泉;錢娟;王昕;
- 地址211186 江蘇省南京市浦口區浦珠南路30號
- 申請號CN201610849843.8
- 申請時間2016年09月26日
- 申請公布號CN106479993A
- 申請公布時間2017年03月08日
- 分類號C12N9/16(2006.01)I;C12P13/00(2006.01)I;
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