經過暑假期間緊張施工，吉林大學和平校區、新民校區和中心校區大學城智慧餐廳建設順利完成并于開學前投入運營。8月28日上午，吉林大學黨委常委、副校長邊鐵到三個智慧餐廳實地檢查運營情況，他強調，要通過智慧化改造為學生提供健康、安全、舒心的高品質校園餐飲服務。
邊鐵先后來到和平校區學生餐廳、新民校區一餐廳和大學城餐廳，每到一處他都詳細查看餐廳布局、就餐環境、主副食種類品質、就餐流程、明廚亮灶展示和智慧餐臺使用情況，與就餐學生親切交流，詢問就餐感受，聽取意見建議。
邊鐵指出，2021年以來學校先后建成了7個智慧餐廳，以現代科技設施和先進運營理念顯著提升了餐飲服務水平，得到師生廣泛好評，在校內外產生良好反響，他要求相關部門提前謀劃、精心準備，確保由于特殊情況尚未建設智慧餐廳的校區明年暑期完成建設工作。他強調，新投入運營的智慧餐廳要充分吸收借鑒兩年來智慧餐廳運行的成功經驗，全面改進提升餐飲服務保障水平，把服務師生的民生大事真正辦實辦細辦好。一是要優化運行機制，激發員工積極性、主動性、創造性，引導員工提升烹飪技術水平，改進服務理念態度。二是要加強餐廳廚師的技能培訓，改進烹飪方式，豐富菜品種類，提高菜品質量。三是要運用就餐大數據分析師生就餐喜好，廣泛征求師生意見建議，適應師生需求調整菜品結構，改進服務方式。四是要科學精準地做好成本核算，合理確定主副食價格，保證食品價格穩定。五是要根據實際運行情況不斷優化餐廳就餐布局，確保師生便捷高效打餐，文明有序用餐。六是要始終鑄牢安全底線，強化安全管控，嚴格執行生產規范和流程，確保食品安全和生產操作安全。七是要充分利用餐廳良好的環境設施，在做好餐飲服務的同時，延長大廳開放時間，為同學們提供學習空間。
邊鐵強調，后勤服務集團要全面貫徹落實《吉林大學關于深化飲食服務保障改革的決定》，堅持以師生為中心，牢牢把握高質量發展的首要任務，不斷提升餐飲服務保障能力、質量和水平，努力構筑起與一流大學建設相匹配、與師生日益增長的美好生活需要相適應的現代化高品質餐飲服務體系。
后勤處、后勤服務集團相關負責人陪同檢查。
