歷史發展
中古代，人們用繩索的端系住陶罐，手握繩索的另端，旋轉甩動陶罐，產生離心力擠壓出陶罐中蜂蜜，這就是離心分離原理的早期應用。
業離心機誕生于歐洲，比如19紀中葉，后出現紡織品脫水用的三足式離心機，和制糖廠分離結晶砂糖用的上懸式離心機。這些早的離心機都是間歇操作和人排渣的。
由于卸渣機構的改，20紀30年代出現了連續操作的離心機，間歇操作離心機也因實現了自動控制而得到發展。
業用離心機按結構和分離要求，可分為過濾離心機、沉降離心機和分離機三類。
離心機有個繞本身軸線速旋轉的圓筒，稱為轉鼓，通常由電動機驅動。懸浮液（或乳濁液）加入轉鼓后，被迅速帶動與轉鼓同速旋轉，在離心力作用下各組分分離，并分別排出。通常，轉鼓轉速越，分離效果也越好。
離心分離機的作用原理有離心過濾和離心沉降兩種。離心過濾是使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現液-固分離；離心沉降是利用懸浮液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液-固（或液-液）分離。
還有類實驗分析用的分離機，可行液體澄清和固體顆粒富集，或液-液分離，這類分離機有常壓、真空、冷凍條件下操作的不同結構型式。。
日常保養
折疊離心機轉鼓機運轉前應切斷電源并松開離心機剎車，可以手試轉動轉鼓，看有無咬煞情況。
檢查其他位有無松動及不正常情況。
接通電源依順時針方向開車啟動（通常從靜止狀態到正常運轉約需40-60秒左右）。
通常每臺設備到廠后均須空車運轉3小時左右，無異常情況即可作。
物料盡可能要放置均勻。
須人操作，容量不得過額定量。
嚴禁機器速運轉，以免影響機器使用壽命。
機器開動后，若有異常情況須停車檢查，要時需予以拆洗修理。
離心機作時是速運轉，因此切不可用身體觸及其轉鼓，以防意外。
濾布的目數應根據所分離物料的固相顆粒的大小而定，否則影響分離效果。另外濾布安裝時應將濾布
密封圈嵌入轉鼓密封槽內，以防物料跑入。
為確保離心機正常運轉，轉動件請每隔6個月后加油保養次。同時查看軸承處運轉潤滑情況，有無磨損現象；制動裝置中的件是否有磨損情況，嚴重的予以更換；軸承蓋有無漏油情況。
機器使用畢，應作好清潔作，保持機器整潔。
如何選購
離心機的型號、種類繁多，價格貴，選購時應根據作多方衡量。通常應從下邊幾個因素考慮：
?。?） 離心的目的，分析離心還是制備離心；
?。?） 樣品的種類和數量，是細胞、病毒，還是蛋白，樣品量的大小。根據這些因素決定購買分析離心機還是制備離心機；是低速、速還是速；是大容量、常量的還是微量的離心機。
?。?） 經濟能力：當機型確定后就應考慮生產廠家及價格，價格和產品的性能是同步的。
?。?） 其他細節：如離心操作是否簡便，維修是否方便，設計是否已過時，易損件供應是否方便等問題。
?。?） 配套問題：臺離心機不可能同時在低速，速和速條件下運行。般講速離心機只限于速離心，不宜于做速離心更不宜于做低速離心，同樣速離心機也不宜于低速離心。因此買速離心機要考慮配備速離心機，否則發揮不了優勢。般說低速、速的使用頻率較，而速離心機的利用率較低，速離心機僅經常使用的實驗室購置或考慮地區性的公用設置。
離心機的型號確定后，就是選購什么樣的離心轉頭?？紤]的主要的根據就是樣品的容量及離心的條件。通常有水平轉頭和角轉頭各個，或大容量（相對較低速）的轉頭和小容量轉速的轉頭各個即可滿足作中的不同需要，不可追求越越好，因為離心轉頭種類很多，許多是相似的，而速機的轉頭價格相當昂貴，如果配齊其價格要比離心機主機出好幾倍，也沒有要。由于轉頭轉速的不同價格相差很大。從轉速上講不宜追求越越好，但應有離心機允許的轉速的轉頭，否則對離心機而言是個浪費。有兩臺離心機的單位可考慮轉頭型號互補以節省經費。
離心機的管理，從內多年離心機的使用情況看，各類型離心機應由人負責管理和維護。、速離心機要求定期檢查維修，使用者應詳細記錄實驗狀態及維修情況，以保證離心機的安使用。、低速離心機由于操作簡單，通過閱讀說明書，訓練離心機操作規程后可以自己使用。而速離心機結構復雜，作程序也較繁瑣，使用不當易發生事故，別對離心轉頭更應謹慎保養、使用。從內多年使用、管理情況來看，人保管、操作是儀器處于良好狀態的保證。對管理、操作人員應行培訓，使他們不但熟悉操作，而且對儀器也應有所了解。
