管式殺菌器主要應用于各種濃縮果漿和各種醬類等產品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統。
廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與樣品制作。
本設備是一種臥式加熱器、內有12根不銹鋼管，外殼為碳鋼所制呈圓柱形，加熱管與外殼之間形成蒸汽室，外面用不銹鋼拋花板包裝呈六角形，使表面清潔美觀。蒸汽室外殼與外包裝之間填充有玻璃棉，形成保溫層，有利于消毒殺菌。與蒸汽室連接的管道上裝有壓力表及安全閥，以便測定蒸汽室中的壓力，并保證生產操作中的安全穩定，在出料管上裝有溫度計，便于掌握物料的溫度，詳見結構原理圖。
操作要點
1.操作前的主備工作：
(1) 檢查物料管道安裝是否嚴密。
(2) 將貯存缸用蒸汽進行消毒。
2.操作程序：
(1) 將出奶旋塞，四流旋塞打開，接通離心機電源。
(2) 先通入清水，開啟蒸汽閥，使水溫逐漸升至85°C左右時，加奶以排出清水，然后，將出料管移遷奶缸備用。
(3) 正常運轉時，蒸汽壓力保持0.05~0.1 kg/ cm2 (表壓)，生產時必須注意蒸汽壓力變化，隨時進行調節，以免造成內結垢。
(4) 調節進料與出料旋塞，確保達到殺菌效果。
(5) 使用即將完畢時，在缸內充入少量清水以排出鮮奶、關閉蒸汽閥、出料旋塞，用清水循環清洗。
3.清洗：
(1) 待管內溫度降低后，將各物料管道，溫度計及兩端封板拆下，用鋼絲(尼龍)刷洗清潔。
(2) 清洗完畢后，將兩端封板及管件等依次裝上，注意對準封板通道流向位置。
(3) 旋塞殼體與芯子配對時不能搞錯，以防泄漏。
如果您對管式殺菌器有購買需求或更多信息咨詢，可以直接與我們永興食品聯系。
