影響高嶺土質量的兩大因素為：白度與亮度， 白度是測量高嶺土對3800-700波長光的反射率。
白度的定義：
白度90%，表示相當于標準樣品的反射率90%，亮度是相當于4570波長光照射下的白度，測量法與白度相同，此指標是造紙、油漆、工業的重要參考質量指標。就中國高嶺土產品質量標準規定了白度要求，目前還沒有規定亮度要求。
影響高嶺土白度因素：
通常情況下，高嶺土的V,Cr,Cu,Mn等等元素含量很少，對于白度影響不大。鐵、鈦的礦物成分與含量才是影響高嶺土白度的主因，鐵礦表現形式包括黃鐵礦，褐鐵礦，赤鐵礦，金紅石，綠泥石等等。它們的存在，不僅僅會影響到高嶺土的自然白度，同時還影響其煅燒白度，使得瓷器出現色斑與熔劇不一。高嶺土中的鐵雜質不僅影響陶瓷產品煅燒后的顏色，還嚴重影響陶瓷制品的介質導電性能與化學穩定性，因而高嶺土當中鐵雜質去除對高嶺土的更好使用占有極其重要的作用。
