3月13日，浙江農林大學東湖食堂里，檸檬雞爪、菠蘿肉片、鳳梨草莓糖排、脆炸香蕉、檸檬雞尖、西芹炒草莓、橘子雞蛋羹……一系列以水果為主要食材的菜品受到了學生們的追捧。
浙江農林大學各個食堂從去年下半年就開始嘗試推出個別水果神菜，受到了學生的歡迎。這個學期開始，學校食堂陸續增加這些菜品的品種，目前該校食堂推出的水果菜品已經超過10個。水果菜品推出以來，浙江農林大學師生的微信朋友圈，也被這些難得一見的創新菜品占領，大家稱這些以水果為食材的菜品為校園神菜。
浙江農林大學飲服中心主任陸英俊介紹說，學校推出的這些以水果為主要食材的菜品，其實都是原本就有菜譜的，在很多酒店、飯店以及各地的菜譜中都有，有的作為佐菜，有的作為冷盤，但是在高校食堂里以往少見，近幾年有不少高校食堂開始嘗試推出這些菜品，比較受學生歡迎。
“高校食堂里的就餐以年輕人為主，大學生更喜歡嘗新鮮、更容易接受新的菜品。而且這些以水果為主要食材制作的菜品，清新爽口、營養豐富，在青年學生中比較受歡迎?！?
陸英俊表示，浙江農林大學的學生來自全國各地，食堂的菜品也只有不斷創新，才能滿足不同學生的需求，不斷推出一些新菜品，可以讓廣大師生在學校里不僅吃飽，而且能吃好，能夠更好的學習工作。
