教育裝備采購網(www.dongsenyule.com)后勤設備專欄從近半月來所發生的諸多事件中進行甄選編撰，為讀者推送了業界值得關注的六大新聞。以下為4月份下半月6大新聞之一：
【事件六】寧波將學生食堂餐飲安全納入學?？冃Э己藘热?/p>
【原文鏈接】http://www.dongsenyule.com/News/Detail/129636.shtml
【新聞回顧】從今年開始，寧波市將用3年時間實現全市學校餐飲食品安全源頭可追溯、責任可追究以及學校周邊餐飲消費環境不斷凈化等五大目標，到2015年，學校食堂食品原料可追溯率將達九成以上。
據了解，寧波市目前共有學生133萬名，學校食堂有2258家。今年，寧波將餐飲安全列入教育主管部門對學?？冃Э己藘热?，進一步明確校長為學校餐飲安全第一責任人。全市學校食堂餐飲服務許可證持證率要達到100%，設施設備、人員配備符合餐飲服務食品安全規范要求;食堂食品和食品原料可追溯率達到80%以上，大宗品種可追溯率達到100%，開展大宗食品原料配送試點。
【編輯點評】近日，微博曝出江西師大瑤湖校區數名學生集體出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱癥狀，疑似“食物中毒”。相關職能部門及時進行調查分析后，立即責令中毒學生所就餐的學校四食堂二樓一家自助餐廳停止營業，并對其食品原料、調料、餐具等進行現場監督檢查，并向當地食品監督管理部門進行了報告。
寧波市將食品安全納入績效考核，為校園食堂的食品安全再添一把“放心鎖”。自上而下的重視和監督，明確化的餐飲安全負責人制度，許可經營的嚴把關，食品材原的可追溯性，提升了安全的可實施性。
